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    長崎の食 ランチ編



    先月の長崎旅行で、ランチに行った 【HiroLicious】 ヒロリシャス という
    フレンチのお店が美味しかったので、ご紹介~

    こちらのお店は、“野菜” にこだわりがあるそうで、地元の旬の野菜を
    使った料理を提供しているそうです


    この、『地元の旬の野菜』 という言葉に弱いわたし





    姉と2人。
    まずは、スパークリングワインでかんぱ~い


      nagasaki-lunch.jpg


    昼間に飲むお酒って、何でこんなに幸せな気持ちになれちゃうかな~


      nagasaki-lunch001.jpg


    前菜の野菜・自家製ハム共に、素材をいかした優しい味で、とても美味しい~


      nagasaki-lunch002.jpg


    メインの魚料理。

    お肉とお魚から選べましたよ

    これまた、素材本来の味を生かした味付けで、ホントにシンプル
    柔らかさもちょうどよく、アッという間に平らげてしまいました


    写真を撮り忘れてしまいましたが、自家製パンもあり、おかわり自由
    姉と2人、もちろんおかわりいたしましたとも



    nagasaki-lunch003.jpgnagasaki-lunch004.jpg



    デザートも美味しく、ペロリといただきました



    接客も嫌味のないシンプルさで、最初に苦手な食材があるか
    どうかも、尋ねてくれます




    何年ぶりかわからない程の久しぶりの、姉とのまったりランチ
    とても楽しい時間を HiroLicious さんで過ごさせていただきました

    そしておネェ様、ご馳走様でしたん






       【HiroLicious】

      〒 長崎市築町4-1 2F
      tel 095-826-1557           定休日 水曜日


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    | 長崎 オススメ・グルメ | 21:28 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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    長崎の食 夜編


    先日の長崎で食べた食事は、ホントに美味しかったです

    今回姉家族に連れて行ってもらったお店が 『亜紗 (アサ)』

    この居酒屋は、いつも満席で予約が必須なお店なのだそうです




    どの食事も美味しかったのですが、特に長崎名物の【クジラベーコン】
    【うちわエビ】 は、と~っても絶品でした~



    先ずはクジラベーコン


    nagasaki-syoku002.png


    縁がピンクのクジラベーコンしか食べたことがなかったので知らなかった
    のですが、クジラベーコンって、1種類ではなかったのですね

    どれも臭みがなく、ホント美味しかったよ~


    特に個人的に気に入ったのが、見た目が微妙な、中央にある丸く、
    中がウニョウニョしたもの
    どの部位か分からなかったので、調べてみると、『百ひろ』 と呼ばれ、【腸】
    だそうです


    これが、絶品だった
    また食べたいな~




    そして今回初めて聞いた うちわエビ


    nagasaki-syoku.jpg


    確かに、形がうちわみたいだね~

    このうちわエビは、『伊勢海老にも匹敵する味わい なのだそうで、
    食べてみた~い と、注文してもらいましたん



     nagasaki-syoku003.png


    甘くが強く、でも後味はさっぱりしていて、もぅ~、絶品



    nagasaki-syoku001.png


    うちわエビを食べ終わった後は、甲羅でお味噌汁も作ってくれ、
    最後まで美味しくいただけました


    そしてこのお店のイイところは、味だけではなく、スタッフの人たちの
    元気さ・明るさ・丁寧さがとっても好印象

    味がよくても、スタッフの対応で 『もぅ、2度と行かん』 という気持ちに
    なってしまう残念なお店も少なくない中、『長崎に来たら、また行きたい
    と思わせてくれるお店でした



        
     
       【亜紗 (アサ)】

      〒 長崎県長崎市恵美須町4-8 1F
      tel 095-824-9099


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    | 長崎 オススメ・グルメ | 15:28 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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